SiTe En RéNovaTion

Horaire

Samedi

8h à 16h

Nuances de Grains, (MICRO-BRÛLERIE) située au 
356A, rue St-Jean Baptiste L'Anse-Saint-jean  Qc. G0V1J0.
Boulangerie / Endroit de Production seulement pendant (covid-19)

Un pain qui prend son temps !

  • Tous nos pains sont sans sucre, sans gras et faits à partir d'eau filtrée et d'une quantité réduite en sel.  

 

  • Nos pâtes fermentent de 14 à 18 heures afin qu'elles développent un arôme optimal.

  • Les farines utilisées n'ont aucun améliorant de saveur et agent de conservation ajoutés.

  • Le levain est un mélange de farine et d'eau qui fermente lentement. Le pain au levain est l'assurance d'un pain qui a du corps et du goût.  De plus, la longue période de fermentation permet une meilleure digestion.  Pour plus de détails...

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