Nuances de Grains, (MICRO-BRÛLERIE) située au 

356A, rue St-Jean Baptiste L'Anse-Saint-jean  Qc. G0V1J0.

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Boulangerie / Endroit de Production seulement pendant (covid-19)

Un pain qui prend son temps !

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• Tous nos pains sont sans sucre, sans gras et faits à partir d'eau filtrée et d'une quantité réduite en sel.  

• Nos pâtes fermentent de 14 à 18 heures afin qu'elles développent un arôme optimal.

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• Les farines utilisées n'ont aucun améliorant de saveur et agent de conservation ajoutés.

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• Le levain est un mélange de farine et d'eau qui fermente lentement. Le pain au levain est l'assurance d'un pain qui a du corps et du goût.  De plus, la longue période de fermentation permet une meilleure digestion.  Pour plus de détails...

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Site google...

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Article à props de la boulangerie... 

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